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冬姫(fuyuki)の日記。愛犬のこと、美味しいもの、日常のことをつづっていきます。


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モンブラン@近江屋洋菓子店

ショーウィンドウに並ぶのは見た目も味も懐かしい香りのするケーキ。
ケーキで一、二を争うくらい大好きなモンブランにはちょっとうるさいです。絶対に買う前に構成(和栗か洋栗か?土台はスポンジ、タルト、メレンゲ?マロンクリームの下には?)を聞きます。
和栗なら栗の風味を生かしたシンプルな構成が好きですが、洋栗ならこってり生クリームもあり。
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トップに乗った渋皮煮。スポンジ土台のモンブランは、好みとは外れるのですが、こちらのは角切り栗が入ったスポンジ生地。マロンクリームと生クリームのバランスが程よく美味しかったです。
サバランと共にお気に入り決定。
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Commented by *あんこ* at 2011-12-18 07:32 x
近江屋洋菓子店のケーキ、素朴だけど美味しいですよね。
モンブランって2種類あったような?
気になってはいたんですがやっぱり美味しいんですね~(^^)
モンブラン好きの方の感想ってなるとよけい気になっちゃいますw
Commented by love2dax at 2011-12-20 10:17
2種類あるのは知りませんでした。行く時は夕方なので、種類があまりないのです。それは食べ比べてみたい♪

好みもあると思うのですが、ぜひ一度ご賞味あれ~。
by love2dax | 2011-12-13 13:57 | カノム(甘いもの) | Trackback | Comments(2)