またまたソンポーン

毎度おなじみ浅草タイ料理ソンポーン。昨日も貸切り状態でした。
ゲーン　キーレック。キーレック(タイの野菜、腸をきれいにしてくれる)、チャオム、ヤナン葉エキスなどが入っています。見た目は・・・だけど美味しいです。

手前のおかひじき(笑)みたいなのがチャオム。茎にとげとげがついていて、たまに固いものがあったりするので注意！？
ヤナン葉エキスの缶。
北のラープは子袋とレバー入り。フライドホムデンを添えて。これがまたスパイシーでビールにぴったり(って飲んでませんが)！タオチオロンは以前大久保のタイカントリーで一度だけ食べ（まかないを一口いただいた)、それ以来食べたかったもの。ココナッツミルクが優しく感じられます。豆乳味噌スープのような、まろやか～な味。これってパスタと合わせたら美味しい・・・ハズ。スップノーマイ。じんわ～りとくる辛さと竹の子のしゃきしゃき感が。きゅうりやきゃべつが良い箸休めに。このスープ？タレ？にカオニャオ(もち米)をつけて食べれば止まらない。

ゲーン　リアンはガピ(エビ味噌)が入ったスープ。南瓜も入るようですが、今回は変わりに冬瓜。コーンの甘さがアクセント。このゲーン、どうやら産後の母乳の出を良くするらしい。

ヤム　サイタン(子袋のヤム)。フレッシュなタクライ(レモングラス)と子袋のこりこり感がポイント。見た目とタクライの爽やかさに惑わされていると、伏兵が！？青唐辛子がまぎれています。
｢甘いの食べる？」「もちろ～ん♪♪♪」とサービスでいただいた、さつま芋のココナッツミルク煮。とろ～んとしたココナッツとさつま芋のホクホク感、塩を結構きかせています。甘さとしょっぱさのバランスが好きな一品。芋栗南瓜万歳♪

毎回違う料理と出会えるこのお店。ママさんの笑顔と共に元気をチャージしました。
楽しくおしゃべり、美味しくご飯。ごちそうさまでした。