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冬姫(fuyuki)の日記。愛犬のこと、美味しいもの、日常のことをつづっていきます。


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いざタイへ!(一日目)

今年も行ってきました。2月19日(木)~23日(月) 4泊5日のタイ旅行 with エスニック友達
ちょ~っと長くなりますが、珍道中記?をご覧くださいませ。

2月19日(木)、東京駅から総武線快速エアポート成田で成田空港へ。所要時間1時間40分、1290円ナリ。千葉に入りドアが開く度に さ、さぶ~い・・・ 成田エクスプレスを使えば1時間、3000円で行くのですが節約節約。(帰りは時間&体力のためリムジン使用。)

チェックインを済ませ朝ごはん。友達にいただいた蓮の実ご飯(あっ、撮り忘れた^^;)は蓮の実がほくほくして美味しかったです♪
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ペリエとおつまみ。おつまみはお持ち帰り~。
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ホテルは前回と同じナナ駅のアラブ人街にあるピナクル スクンビット イン。なんと部屋も同じ。
d0115106_16295917.jpg真っ先にマッサージへ。う~ん、やっぱりマッサージは寝る前の方が良いかも...

※注 ここから出てくる食べ物はほとんど半分コしています
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パッポン通りへ。KFC発見。そういえば、エスニカンさんが「タイのKFCにカオヤムがある」と書かれていたのを思い出し、注文。ここのカオヤム(和えご飯)はぶつ切りフライドチキンにパクチー玉ねぎなどとスパイスを混ぜたものがご飯に添えてあります。カオクア(炒ったもち米の粉)の風味が良い感じ。程良い辛さがなかなかアロ~イ♪
日本のKFCにも欲しいな。月替わりとかで「世界のKFCメニュー」とかあれば良いのに。
d0115106_1623442.jpgパッポン通りと言えば、ゴーゴーバー。うっふんなお姉さんや客引きのお兄さんが目に付きます。一度入ってみたいものだと横目で見つつ屋台へ。

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どれもこれも美味しそう!と迷って選んだのはパッ ネーム(生ソーセージの炒め物)とゲーン プラードック(ナマズのカレー)とムーポッ(甘いソーセージ)。
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サイクローク イサーンにも呼ばれてひとつちょうだい。腹ごなしにピンクパンサーで踊りました(嘘)。

d0115106_16254798.jpg向かいの通りにはボーイズバーが。

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続いては。やはり現地にきたら生麺が食べたい、と。
d0115106_1626378.jpgお腹も満たされホテルへ戻ります。別薔薇はソムオー(ポメロー)、ザボンの仲間。これ、すごく甘いとか酸っぱいとかはっきりした味ではないのだけれど、一度食べたらなんとな~く食べたくなる味なのです。
一緒に写ってるのは朝ご飯用のゴートミルク(ヤギ乳)。

今日はここまで、お休みなさ~い。
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by love2dax | 2009-02-26 16:30 | 旅行(海外) | Trackback | Comments(0)
この前長澤恵先生のタイ料理教室で習ったお菓子カノムドークチョーク」。
まるでお花が咲いたような可憐な形がとても素敵。

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この形、実はひとつひとつ手作り。なので夜なべして作りました・・・というのは真っ赤な嘘。
特殊な型を使って作る揚げ菓子です。

材料混ぜて~ 揚げて~ うんちゃらかんちゃらして ほいっと出来上がりぃ~♪
コツさえつかめば難しいことはナイのです。

見た目にも綺麗なこのお菓子、難点は壊れやすいこと。
せっかく綺麗に花が咲いても、欠けちゃったら悲しい。

またつくろっと。
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by love2dax | 2009-02-17 15:21 | カノム(甘いもの) | Trackback | Comments(2)

タレの活用法!?

d0115106_15285436.jpg先日作ったカーオ・カー・ムー(豚足とろっとろ煮のせご飯)のタレ。
いくらツユだくで食べるといっても、た~っぷりあまってしまいます。

d0115106_15292048.jpgカーオ・カー・ムー、これはぜひご飯といっしょに食べてもらいたい(というか食べるべき)料理なので、父のおつまみ用にと、このタレで手羽元を煮込んでみました。
これまた圧力鍋仕様なので、肉がほろりと骨から外れて♪

d0115106_15294110.jpgそれでもまだまだ残るタレ。そういえば、以前いただいた猪の肉が冷凍庫に。これを下茹でして、これまた圧力鍋で。
センレックで汁なし麺を作ってみました。香菜、紫蘇、白髪ネギをたっぷり乗せて。香辛料の香とたっぷりの薬味が食欲をそそります♪ラーメンにのせても美味しかったです。
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by love2dax | 2009-02-02 14:28 | 家ご飯 | Trackback | Comments(0)