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冬姫(fuyuki)の日記。愛犬のこと、美味しいもの、日常のことをつづっていきます。


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MONTEEで春の大宴会

昨日は総勢10名で春の大宴会MONTEE
まずは お酒が進んじゃうぞ ソーセージ系3品。
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d0115106_15143272.jpgネーム クルック(酸味があるソーセージと揚げたお米のサラダ)  ピリッとした辛さとお米のぽりぽり感がたまらない一品。 
ヤム ネーム (生ソーセージのハーブ和えサラダ) さわやかな辛さがこれまたぐぅ。
サイクローク イサーン   自家製ソーセージ。ネームもそうですが自家製は美味しいなぁ。

d0115106_15163453.jpgクンチェー ナンプラー (海老のナンプラー漬け) 海老ににんにくのスライスを乗せてぱくりと。

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プラー ラーピッ (揚げ白身魚のタイソースかけ) カリッと揚がった魚と甘辛酸っぱいソースが良く合う。ぜひご飯と一緒に。
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ヤム プラードック フー 鯰の身をほぐして揚げたものに青マンゴーのサラダが乗っています。さっくさくな食感が面白い。大きなお口でがお~っと。

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チムチュム イサーン地方のハーブと豚肉、ホルモン(レバー、センマイ)が入ったお鍋。出汁の出たスープがまた美味しい。2種類のナムチムと。このスープにご飯を入れて食べても♪

d0115106_15194526.jpgパッキーマオ (バジル入のスパイシー焼きそば)  キーマオ(酔っ払い)も しゃん としちゃうほど辛いという名前。

d0115106_15201213.jpg烏賊があるということで特別に作っていただいたのはプラームック ヌン マナオ 烏賊とキャベツのスープ蒸し?スープを吸ったキャベツが♪ 


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d0115106_15212062.jpg別薔薇も。 カノム モーケン ご存知タロイモケーキ(ケーキというよりプディング?)。ウンマ パオ オーン (ココナツの寒天寄せ) カオ トンマッ もち米を葉で包んで蒸したもの。さつま芋とバナナの2種類。タイ風のちまきとでもいうのでしょうか。

9品+デザート3品!今日もよくしゃべって食べました。ごちそうさまです。
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by love2dax | 2008-03-25 15:24 | 外ご飯(タイ料理) | Trackback | Comments(0)