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冬姫(fuyuki)の日記。愛犬のこと、美味しいもの、日常のことをつづっていきます。


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濃いわ タイ料理

d0115106_10165884.jpg今月サイフォンが小岩移転、というわけで行ってきました。

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夜なお店を居抜で使用・・・とは聞いていましたが。
通りすがりには入らないだろう、絶対。

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今度のお店は空間がひろ~い。
なんとステージまであります。
d0115106_10182038.jpgグレープフルーツサワーで乾杯。

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タレー パッチャー。タムさんが持ってきたのは、シーフードの炒め物が乗ったお皿と熱した鉄板皿。鉄板皿にタレー パッチャーを移せばジュワ~ッ!となんとも食欲をそそる演出です。やるな~タムさん。
d0115106_1019211.jpgそれにしても鼻がむずむず~。生胡椒のせいだか何だか。香りもさることながら濃いめの味付けアロ~イ。このたれとソムタム用に頼んだカオニャオがぴったり。

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盛り付けもお店の雰囲気にぴったりな御洒落使用で、これで隣にスアイナオネエサンがいれば・・・なんて。ラープ クルアンナイ。相変わらずレバーの扱いが素敵だ~♪
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久しぶりのソムタム プーパラー。しゃきしゃきパパイヤとパラーの風味がたまりません。

最初にタムさん一押しだったホイクレーン。でも最初はちょっと気分ではなかったので注文しなかったのですが、再度「今日のは大きくてひと味違うよ~」と再度プッシュされたので、それでは、と。
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茹でたホイクレーンを甘辛なナムチムでいただきます。ホイクレーンは赤貝の一種だそうです。いつもは500円玉くらいのサイズ、昨日のは2回りほど大きく身もむっちりしていてアロ~イ。確かにアロ~イです。頼んで良かった。
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お腹も心も満たされ、まったりとおしゃべりしていたら差し入れがきました。
アヒルの水かき。八角の香りとぷにむにゅなコラーゲンの塊。豚足より脂っこさがなくて好きかも。

ふ~。今日も満腹ごちそうさまでした!

+++
d0115106_1026361.jpg人の食べているものは美味しそうに見えます。
次回はこちらの鍋をいただきましょう。



明日から食い倒れてくるのに、その前にもタイ料理を食べに行くなんて、どんだけ好きなんだ。と自分に突っ込み(笑)

約1年半ぶり。安全に気を付けて楽しんできます。
帰ってきたら美味しい画像をお届けできるといいな~。
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by love2dax | 2014-04-17 10:28 | 外ご飯(タイ料理) | Trackback | Comments(0)