2010年 02月 09日
シャンナショナルディ@板橋
先日7日(日)にミャンマーシャン民族のナショナルディが開催されました。今年で17回目となるイベントでシャン民族の伝統舞踊、歌、料理が楽しめます。誰でもシャン民族の伝統に触れられる貴重な催し物です。
きらびやかな民族衣装を着た女性がとても素敵。小さな子もと~ってもかわいかったです。
入口で寄付をして入場。目の前にはずらりと並ぶ数々のシャン料理。
最後の仕上げにまぜまぜ~。ココナッツミルクをどばっと注いだら美味しい別薔薇完成~♪
★世界地図におけるミャンマーの位置
http://atlas.7jigen.net/jp/myanmar
★シャン文化情報(マイソンカーウェブ)
http://maisong.jp/
ミャンマーの伝統舞踊。鳥を模しているそうです。
説明を聞き逃してしまいましたが、日本で言えば獅子舞のようなものでしょうか?
歌も披露されました。
ご挨拶が済んだら待ちに待ったお食事タイム。
シャン料理(マイソンカーウェブHPより):シャン文化は実に多様性を持っており、タイ、ミャンマー、ラオス、雲南に融けこんでいます。その特徴を最も分かりやすく表しているのが料理かもしれません。
シャン料理を食べてみると、ある人はタイ料理っぽいなと思うでしょう。また中華に似てるなと感じるかもしれません。豆腐、納豆も日常の食卓に上ることなどから、日本食のルーツをそこに見い出せるという人もいます。
トウフジョー(豆腐の揚げ物)豆腐といってもひよこ豆を使っています。あっという間になくなり食べそびれました。やっぱりみなさんも好きなのですね♪軟骨や砂肝の串は居酒屋にもありそう。
ヌーソム(豚の発酵ソーセージ)。奥に見えるのは長粒米をココナッツミルクで炊いたほんのり甘いちまき。
魚のフライと右奥にあるのはフライド竹虫(!)タイにもあるのですが、さくさくっとスナックのようです(塩味)。
黄色いもち米にはほんのり甘辛いタレをつけて。焼きそばには砂肝・レバー・鶏肉が入っていました。左手前の茶色いのは甘いおこわ。美味しいけれどお腹にたまるぅ~。
ミャンマー料理=タイほど辛くないと言うイメージがあったので油断していたら・・・これ!青唐辛子にやられました(笑)
大勢のシャンの方々が集まっていてとても楽しそうでした。
興味のある方は来年いらしてみては?
きらびやかな民族衣装を着た女性がとても素敵。小さな子もと~ってもかわいかったです。
★世界地図におけるミャンマーの位置
http://atlas.7jigen.net/jp/myanmar
★シャン文化情報(マイソンカーウェブ)
http://maisong.jp/
歌も披露されました。
ご挨拶が済んだら待ちに待ったお食事タイム。
シャン料理(マイソンカーウェブHPより):シャン文化は実に多様性を持っており、タイ、ミャンマー、ラオス、雲南に融けこんでいます。その特徴を最も分かりやすく表しているのが料理かもしれません。
シャン料理を食べてみると、ある人はタイ料理っぽいなと思うでしょう。また中華に似てるなと感じるかもしれません。豆腐、納豆も日常の食卓に上ることなどから、日本食のルーツをそこに見い出せるという人もいます。
ヌーソム(豚の発酵ソーセージ)。奥に見えるのは長粒米をココナッツミルクで炊いたほんのり甘いちまき。
ミャンマー料理=タイほど辛くないと言うイメージがあったので油断していたら・・・これ!青唐辛子にやられました(笑)
大勢のシャンの方々が集まっていてとても楽しそうでした。
興味のある方は来年いらしてみては?
by love2dax
| 2010-02-09 14:45
| イベント